Родился в 1949 в Познани. Там же закончил факультет лесного хозяйства сельскохозяйственной академии и стал магистром наук в лесном хозяйстве и энтомологии. Потом стал доктором философии (Фото & Multimedia) в Академии изобразительных искусств.
Посвятил себя рекламной фотографии, компьютерной графике, дизайну книг и фотоиллюстрациям.
Участник более 150 национальных и международных выставках и 55 персональных. Автор многих книг по фотографии. Его работы завоевали множество международных наград. Фотографии мастера можно найти в галереях и частных и собраниях Европы, Японии, Канады и США.
Лешек Шурковски – член ZPAF, Канадской ассоциации фотографов и иллюстраторов (CAPIC) и польско-американского союза художников (PAAS) в Нью-Йорке.
С 1982 года фотограф живет и работает в Канаде.
Экспозиция из серии NATURA NUDA была представлена в октябре 2013 года на 18-й «Санкт-Петербургской фотоярмарке». Это была первая выставка польского фотографа в России.